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２０１４年に、地元神奈川県逗子市にて卵や乳製品を使わない植物性のお菓子の教室を始めました。現在は、同県横須賀市の会場にて、さらに小麦粉も使わない植物性グルテンフリーのお菓子をご紹介しています。
講師：帯刀ひろみ
仕事と子育てに追われる最中に始めたヨガをきっかけに食生活を見直すことに。
大好きでやめられない甘い物はどうしようかと考えた時、完全に排除するのではなく、自分が納得できる材料を選び、少しでもココロとカラダにストレスがかからないお菓子を手作りすることにたどり着きました。
アレルギーがある人やヘルシー志向の人だけに好まれる特別なジャンルのお菓子ではなくて、美味しいから毎日でも作りたい、大事な人に食べさせてあげたい、と誰からも思ってもらえるような植物性のスイーツのレシピを考えてお伝えしたいと思っております。
Graceful Sweets Schoolスターコース修了
KIJX Advanced修了
米粉マイスター
サラグルテンフリークッキング広尾パンコース修了
おからこんにゃくマイスター
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